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    菌菇辣炒牛蛙，鮮香誘人

    發(fā)布時間：2025-06-24

      來源：豆果美食

    用料
    菌菇 250g
    牛蛙 500g
    青紅椒 100g
     
    做法：
    1. 將青紅椒、菌菇、蔥姜蒜洗凈切好；
    2. 牛蛙切好，加鹽、料酒腌制10分鐘；
    3. 牛蛙下鍋煸炒，盛出備用；
    4. 爆香蔥姜蒜，加一勺豆瓣醬翻炒，加一勺蠔油、一勺生抽、半勺老抽；
    5. 加菌菇、紫蘇葉、勾芡后炒勻。（作者：雪榕菇） 

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