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    干煸滑子蘑

    發(fā)布時間:2013-05-21

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    材料
    主料滑子蘑。配料芹菜丁、川椒丁。調(diào)料鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、淀粉。


    做法
    將滑子蘑用水燙一下,控凈水分,炒勺上火,放油,油溫六成熱時放入沾好淀粉的滑子蘑,炸成金黃色出勺,用蔥、姜、蒜熗鍋,下調(diào)料、配料,煸炒后出勺裝盤即可。
    提示
    麻辣鮮香,脆嫩可口。

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