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    香菇蒸餃

    發(fā)布時(shí)間：2013-02-25

      來(lái)源：食品中國(guó)網(wǎng)

    材料：餃子皮  鮮香菇  紅蔥頭酥 
    調(diào)料：素蠔油  生抽  鹽  姜末  蔥花  花椒粉  芝麻油  植物油。
    做法：
        1.鮮香菇洗凈，切去硬根，姜和大蔥切末。
        2.炒鍋倒入一些水，水開(kāi)后放入香菇焯軟。
        3.用笊籬撈出香菇，擠干凈水分，切碎，放入一個(gè)大碗。
        4.加入紅蔥頭酥，加素蠔油、生抽、蔥花、姜末、食鹽、芝麻油，植物油，和花椒粉拌勻。
        5.用餃子皮包好蒸餃，什么形狀隨意。
        6.取一只大盤子，刷油，排入蒸餃，放入蒸鍋里，大火燒烤后轉(zhuǎn)中火蒸8分鐘即好。

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