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發(fā)布時間：2013-01-20
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
把買來的鴨肉切成塊
先用鹽、糖、酒、醬油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鴨塊腌半個小時。待用。
起鍋放油、放姜。
再把腌好的鴨塊放下鍋，不能急于翻炒，要把一邊煎到金黃才翻身，這樣不會粘鍋。
香菇泡好待用。
加上適量的水和已泡好的香菇一起放下鍋，燜40分鐘左右。
上菜，一碟香噴噴的香菇燜鴨做好了！
來源：千龍網(wǎng)
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