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發(fā)布時間：2012-08-27
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料： 豆腐，臘腸，香菇，蔥姜
做法：
1）豆腐洗凈切塊，放滾開的鹽水中過一下?lián)瞥觯榱耸苟垢诜春蜖F煮中不碎）
2）香菇洗凈切塊，臘腸洗凈切塊，蒜苗洗凈切段，蔥姜碎少許
3）鍋內(nèi)少許油燒熱炒香蔥姜，放香菇炒勻，再放臘腸翻炒均勻，下豆腐翻炒加清水和菜持平，灑上雞精，生抽，胡椒粉蓋蓋燜至湯水剩小部分，灑上蒜苗以及少許鹽炒勻大火收汁！
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