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發(fā)布時間：2011-09-24
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
菌類因其高蛋白低熱量的特性是一般蔬菜不可比擬的營養(yǎng)價值，因此，女人常使用菌類克增強(qiáng)體制，又可以塑身減肥，一舉兩得。
主料：依個人口味挑選幾種蘑菇150g、洋蔥半個、雞湯一碗(或煮爛的肉連湯)
輔料：面粉50g、牛奶100ml、鮮奶油30-40 ml、黃油50g
調(diào)料：鹽、雞精 、胡椒粉少許
做法：1)將蘑菇、洋蔥洗凈切成絲；
2)鍋內(nèi)放入少許黃油，油熱放入洋蔥炒至半熟，再加入蘑菇絲炒至熟；
3)加入面粉用微火炒黃，炒出香味時，把雞湯倒入鍋內(nèi)，煮開，中火熬五分鐘左右；
4)將熬好的湯汁用攪拌機(jī)打碎，再倒回鍋中加熱；
5)加入牛奶、鮮奶油(根據(jù)自己偏好控制份量)，放適量雞精、鹽和胡椒粉，開鍋即可。
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