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    茶樹菇蒸排骨??省時(shí)省力省煤氣健康又環(huán)保

    發(fā)布時(shí)間：2011-07-02

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        一到夏天，吃飯問題就變得很麻煩，廚房太熱，根本沒心思去做菜，恨不得天天吃涼面，但這是不可行的，于是就得想辦法解決。利用煮飯時(shí)蒸菜可以化解一切的煩惱。比如一個(gè)三口之家，電壓力鍋蒸一份葷菜，用蒸鍋再蒸一盤剁椒豆腐，另炒一盤素菜或打個(gè)湯就能讓大家都吃得很好。
        這道茶樹菇蒸排骨，味道鮮美，湯汁濃郁，不亞于紅燒的喲。最關(guān)鍵的是做法簡單，哪怕是第一次下廚也不會(huì)失敗。
        制作方法：1、排骨洗凈，用鹽、生抽、老抽、蠔油、淀粉腌制30分鐘
        2、茶樹菇泡發(fā)好，剪去菇腳，洗凈后墊在盤上
        3、上面碼腌制好的排骨，放入電飯鍋
        4、準(zhǔn)備青紅椒
        5、排骨蒸好后端出
        6、另起鍋將蒸好的排骨、青紅椒倒入，大火收汁即可裝盤。

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