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發(fā)布時間：2011-06-08
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：鱈魚塊，香菇，蒸魚豉油和各種調(diào)料。
操作步驟：1：鱈魚塊處理干凈，并且小心的除去鱗片。
2：新鮮香菇剁碎備用。
3：把香菇末均勻的鋪在鱈魚塊上。
4：找一個小碗，倒入料酒。
5：倒入蒸魚豉油。
6：根據(jù)口味放少許鹽，蒸魚豉油有咸味，不放也可。
7：在放入適量的糖。調(diào)成料汁。
8：把調(diào)好的料汁澆在鱈魚上。
9：蒸鍋水燒開后上屜大火蒸7-8分鐘即可。
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