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發(fā)布時間：2011-05-04
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
材料：乳鴿一只，猴頭菇100克，杜仲50克，青菜兩棵。
做法：猴頭菇?jīng)_洗后放入盆內(nèi)，用溫水泡發(fā)，約30分鐘后撈出，削去根部，再洗凈切成兩毫米厚的大片，乳鴿切塊，焯水后加料酒、姜片、火腿等調料煨50分鐘，與猴頭菇、杜仲一同倒入燉盅內(nèi)蒸30分鐘，加入焯水青菜、鹽、味精調味即可。
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