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    蓮藕木耳燉老鴨

    發(fā)布時間:2011-03-15

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:鮮蓮藕150克、黑木耳40克、老鴨1只、生姜3片。
        烹制:蓮藕洗凈,刮皮,去節(jié)切片;黑木耳浸泡,去蒂撕小朵;老鴨宰洗凈,去內(nèi)臟、尾部,切塊。一起與生姜放進燉盅內(nèi),加入冷開水2000毫升(8碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽,為4~5人用。

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