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其豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種生理活性物質(zhì)。香菇多糖具有提高機(jī)體免疫力、抑制癌細(xì)胞生長、抗病毒、抗衰竭等工效。香菇嘌呤(又稱香菇素)能降低有害膽固醇，對(duì)心血管系統(tǒng)有良好的保護(hù)作用，還能有效...
發(fā)布時(shí)間：2013-01-06 10:48
食欲減退，少氣乏力。益氣，治風(fēng)破血。理小便不禁，治貧血，預(yù)防佝僂??；香菇含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質(zhì)中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。又含...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-24 17:21
國《每日郵報(bào)》最新報(bào)道，富含微量元素硒和鎳的飲食，比如蘑菇炒蛋，有助于預(yù)防胰腺癌。 這項(xiàng)最新的研究發(fā)表在《腸道》雜志上。研究人員發(fā)現(xiàn)，高水平的硒、鎳可以降低胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)。富含鎳的食物包括蘆筍...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-21 11:15
要說起它的護(hù)心之處，很多人可能有所不知。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對(duì)防治冠心病、動(dòng)脈血管硬化、心腦血管病頗為有益，有“山珍中的阿司匹林”之美譽(yù)。雖然黑木耳好處多多，但...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-20 10:31
sp; 木耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌；可素可葷，不但為菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，祛病延年。木耳屬真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱，木耳目，木耳科。國內(nèi)有8個(gè)品種。木...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-14 16:19
、白蘿卜、白菜、蓮藕、竹筍、冬瓜、蘑菇、雪梨、山藥(淮山)、百合、銀耳，以及牛奶、豆腐等。它們雖不及燕窩、蟲草等傳統(tǒng)補(bǔ)品的血統(tǒng)高貴，但每一種白色食物都有其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和健康意義。作用部位：喉部 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-03 13:28
敏性皮炎等有很好的抗過敏作用?！ 《酒つw易過敏 多吃金針菇 十一月，秋燥持續(xù)，接踵而至的過敏性皮炎讓過敏麗人們心懷忐忑。過敏性皮炎是由過敏原引起的皮膚病，主要是指人體接觸到某些過敏原而引起皮...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-29 14:45
發(fā)布時(shí)間：2012-11-21 15:36
，備用。2.將作法1的杏鮑菇排放在烤盤上，撒上少許鹽，再移入已預(yù)熱的烤箱中最下層，以150℃旋風(fēng)功能，烤約12分鐘。3.取出作法2的...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-21 15:35
已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。在日本，認(rèn)為香菇和銀耳同是防老長壽的“妙藥”。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 香菇不但具有清香的獨(dú)特風(fēng)味，而且含...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-14 14:47
中加水，以文火加熱，煎燉成糊狀的“冰糖銀耳湯”，透明晶瑩，濃甜味美，是傳統(tǒng)的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品；用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉制的“枸杞燉銀耳”，紅白相間，香甜可口，具有較強(qiáng)的健身功能；用銀耳與大...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-14 14:43
，俗稱“靈芝草”，古代稱為長生不老的“仙草”。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明和有關(guān)資料記載，靈芝除了對(duì)人類三大死因的癌癥、腦溢血、心臟病確有顯著療效外，還可治療肝炎、肝硬化、腎炎、腎盂腎炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-02 14:46
發(fā)布時(shí)間：2012-11-02 13:42
量大蒜 制作步驟1&bsp; 茶樹菇洗凈擠干水份切段待用；2&bsp; 黑木耳浸泡清洗干凈擠干水份待用；3&bsp; 西蘭花洗凈切碎待用；4&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-30 17:16
、雞、鴨葷肉，更是別有一番風(fēng)味。這樣即可以享受美食，又能滋補(bǔ)身體，一舉兩得! &bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)廣州中醫(yī)院大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科劉友章教授介紹，銀耳又稱白木耳，質(zhì)量上乘者稱作雪耳，它素有“菌中之冠...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-27 13:50
哦。在日常飲食中多吃白色食物，能達(dá)到滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的效果。下面是最適合女生的7種白色食物。1、銀耳 銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-27 12:00
肺屬金，與秋氣相應(yīng)，肺氣虛者對(duì)秋天氣候的變化敏感。中秋過后，天氣干燥，晝熱夜涼，稍有不慎，容易傷風(fēng)感冒，許多舊病也易復(fù)發(fā)，秋天堪稱“多事之秋”。若能順應(yīng)秋季的自然特性??潤肺補(bǔ)氣，可起到事半功倍...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-26 11:52
低有害膽固醇，對(duì)心血管系統(tǒng)有良好的保護(hù)作用，還能有效防止動(dòng)脈粥樣硬化。香菇食療對(duì)腹壁脂肪較厚者，有一定的減肥效果。貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動(dòng)脈硬化患者、糖尿病患者均可食用...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-23 14:43
有記載?！侗静萸笳妗分姓f：香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。《日用本草》中說：益氣，不饑，治風(fēng)破血。香菇(香菇食品)具有益氣補(bǔ)虛，健脾胃，托痘疹的功效，適用于久病體虛、食欲不振、小便頻數(shù)...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-19 14:16
風(fēng)味層出不窮：紅棗酸奶、谷物酸奶、果粒酸奶……除了口感外，營養(yǎng)保健作用也有所不同。其實(shí)選酸奶也有一定的門道，比如小孩脾虛胃口不好，家長不妨選購茯苓酸奶，既好喝還能健脾和胃。 作為一種藥食兩用...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-16 14:00
、姜、黃酒、精鹽、濕淀粉、鮮湯、熟豬油、胡椒粉各適量。制法：魚肉切成2厘米寬、4厘米長的薄片，用濕淀粉上漿待用，木耳切成片，...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-15 15:08
發(fā)布時(shí)間：2012-09-26 16:44
一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小雞燉蘑菇來招待的，而這蘑菇就是榛蘑。 &bsp;&bsp;&bsp; 榛蘑的蛋白質(zhì)含量較高，且含有人體必需的多種氨基酸，它所含的鐵和鋅也在眾多菌菇中名列前茅。與雞肉搭配在一起，...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-19 15:48
”、“蒸香菇帶魚”、“燉香菇雞”、“鳳爪香菇湯”等佳肴不但擁有鮮美的口感，并且營養(yǎng)豐富，具備預(yù)防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越來越受到大家的歡迎，也逐漸成為大家餐桌上的一道風(fēng)景。如...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-17 16:19
已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。在日本，認(rèn)為香菇和銀耳同是防老長壽的“妙藥”。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇不但具有清香的獨(dú)特風(fēng)味，而且含有豐富的對(duì)人體有...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-17 15:58
期。日前，市食安委發(fā)布夏秋季食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示。 &bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)介紹，今年我市雨水偏多，各類山野菜、野生鮮蘑菇等植物生長旺盛，容易發(fā)生采食有毒野生鮮蘑菇導(dǎo)致人員中毒的事件。加上夏秋季是我市的旅...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-14 13:41
，而南方地區(qū)仍暑氣尚在，只不過雨量比起上一節(jié)氣有所減少，可以說長夏燥氣仍然大于濕氣，這種天氣，特別推薦絲瓜草菇粉絲滾魚腐湯。 ［材料］絲瓜400克、草菇50克、粉絲40克、魚腐150克、生姜3片。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-11 16:54
《大明本草》言其“助陽氣，補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開竅”?！侗静菥V目》言其“補(bǔ)益上藥，天麻第一，世人之用之治風(fēng)，良可惜也”?，F(xiàn)介紹幾則食療方，供選用。 &bsp;&bsp;&bsp; 天麻粥：天麻5克，大米100克，白...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-07 16:36
傳說唐明皇李隆基每日清晨調(diào)服一盅赤箭粉，作為滋補(bǔ)上品以保健養(yǎng)生，然后再臨朝理政。在四川、云南的民間，有“蜜漬為果或蒸煮食用天麻”的習(xí)俗，據(jù)說可祛風(fēng)除濕、輕身增年。 據(jù)現(xiàn)代藥理研究，天麻含有香...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-06 14:16
由于淀粉顆粒較小，所以其消化率接近夸張的99％。而且作為堿性食物，芋頭還能調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容護(hù)發(fā)等效果。芋頭的吃法以蒸、燜、煮居多，不變的是其松化的口感和“粉”香的特色。這次以其配搭百...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-06 13:56
