如何清洗？ 由于松茸比較珍貴，所以在烹調前的處理方法也相當講究，快來學一學，怎樣處理才是最正確的?！ □r松茸清洗步
發(fā)布時間：2016-08-20 17:00
第一次見識羊肚菌，是2014年剛到木里藏族自治縣不久，和朋友去干雜店看干松茸時，老板熱情介紹羊肚菌。那小小的野生菌，竟然
發(fā)布時間：2016-07-29 17:37
云南，松樹和櫟樹自然雜交林中，隱匿著一種精靈般的食物松茸。 松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，至今無法人工種植，
發(fā)布時間：2016-07-25 16:16
松茸的主要營養(yǎng)成分為多糖類、多肽類、氨基酸類、菌蛋白類、礦物質類、微量元素類及醇類。子實體中含有18種氨基酸、14種人體
發(fā)布時間：2016-06-28 15:02
日本的松茸文化歷史悠久， 早在957年，日本版的詩經《萬葉集》中，就有關于松茸的記載：這不是夢/松茸成長/在山腹?？梢?，松
發(fā)布時間：2016-06-22 15:02
經常在老電影中看到這么一幕：在黃昏的時候，看天色黯淡，炭爐中的木炭慢慢地透出暖暖紅色，松茸香氣滋滋地散發(fā)出來，這時候撒
發(fā)布時間：2016-04-06 14:15
松茸的營養(yǎng)價值和藥用價值極高?，F代醫(yī)學表明，松茸具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保
發(fā)布時間：2016-03-11 14:16
松茸和姬松茸的區(qū)別 盡管市面上有人工培育的姬松茸冒充野生松茸，但兩者在生長環(huán)境、外形、氣味和口感等方面都有較大差別，
發(fā)布時間：2016-03-11 14:15
松茸，目前在廣大消費者心中有菌類之王之稱，這不僅與松茸本身的良好食性價值、營養(yǎng)價值、物以稀為貴的市場價值有關，同時也與
發(fā)布時間：2016-03-04 14:19
一、用料： 1、主料：雞翅(適量)、姬松茸(適量) 2、輔料：鹽(適量)、大蔥(適量)、蒜(適量)、花椒(適量)、料酒(適量)、生抽(適量
發(fā)布時間：2016-01-21 13:36
這幾年松茸逐漸在國內市場當中走俏，但早在幾十年前的中國，松茸根本無人無津，更奇怪的是當地人甚至把松茸當成臭雞樅，幾乎沒
發(fā)布時間：2016-01-15 13:33
肥牛、麻辣牛肉、毛肚、鵝腸、秘制排骨、香菜牛肉丸、蝦滑涮、涮、涮！一年四季，特別是到了寒冷的冬季，吃火鍋暖身已經成為西
發(fā)布時間：2016-01-06 09:07
松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生
發(fā)布時間：2016-01-05 13:49
雨季來臨的云南，濕潤的土壤與空氣孕育出了各種菌類。在深山峽谷里的森林落葉中，松茸開始生長并成熟。 松茸之所以身價矜貴并
發(fā)布時間：2015-12-29 13:38
如今最為珍貴的菌種當屬松茸，新鮮松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌肉白嫩肥厚，有濃郁的特殊香氣。用來燴蟲草花或配羊肉，都是非
發(fā)布時間：2015-12-26 13:41
松茸，目前在廣大消費者心中有菌類之王之稱，這不僅與松茸本身的良好食性價值、營養(yǎng)價值、物以稀為貴的市場價值有關，同時也與
發(fā)布時間：2015-12-25 13:47
松茸，學名松口蘑，別名大花菌、松茸、剝皮菌，松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，不但味道鮮美
發(fā)布時間：2015-12-22 14:02
七月去云南，忘記了是蘑菇季節(jié)，很遺憾地沒能多呆幾天。不過，朋友還是給準備了松茸、青頭菇、干巴菌，一嘗鮮味。 都是葡萄酒
發(fā)布時間：2015-12-19 13:25
因舌尖這個節(jié)目，現在提起松茸，怕是很少有人不知道。20年前，松茸、牛肝菌、羊肚菌、松露這世界四大野生名菌，主要是歐洲人和
發(fā)布時間：2015-12-03 13:30
說起蘑菇，在如今的市場上真是應有盡有。不過大都是人工栽培的，尤其是鮮蘑菇，更是如此。先莫論這栽培的蘑菇營養(yǎng)如何，單說味
發(fā)布時間：2015-11-24 13:40
宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明，松茸富含蛋白質，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。
發(fā)布時間：2015-11-24 13:38
決定進山撿松茸菌，我已經被藏民朋友那忠次里（藏名）每天的收獲攪得欲罷不能。一連三天見他從布兜掏出松茸在杉木飯桌齊整攤開
發(fā)布時間：2015-11-23 13:42
姬松茸的功效與作用 1、抗癌 姬松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效。現代科學研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗
發(fā)布時間：2015-11-23 13:38
松茸是我們比較熟知的一種養(yǎng)生食用菌，產自四川、云南等地。在日本，松茸的有蘑菇之王的美譽，其原因是松茸不僅富含蛋白質，多
發(fā)布時間：2015-11-11 13:56
從廢墟中冒出的神奇松茸 一九四五年八月，二戰(zhàn)結束前夕，美軍在日本的廣島和長崎二城市上空爆炸了兩顆原子彈，二個城市于瞬間
發(fā)布時間：2015-11-04 13:41
松茸的主要營養(yǎng)元素包括：18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養(yǎng)物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐
發(fā)布時間：2015-11-04 13:37
食材：新鮮松茸 動物黃油（無鹽）食鹽 做法： 1.新鮮松茸洗凈切片，松茸表面的黑色不用完全洗白。 2.切一小塊黃油備用。
發(fā)布時間：2015-10-31 14:10
松茸，目前在廣大消費者心中有菌類之王之稱，這不僅與松茸本身的良好食性價值、營養(yǎng)價值、物以稀為貴的市場價值有關，同時也與
發(fā)布時間：2015-10-29 14:31
材料：松茸、土雞、高湯、醬料、香油和白酒等 做法： 1.將松茸用溫水泡兩個小時，再用調好的高湯燙一分鐘； 2.松茸熟透后，
發(fā)布時間：2015-10-26 14:14
20年前，松茸、牛肝菌、羊肚菌、松露這世界四大野生名菌，主要是歐洲人和日本人餐桌上的美味，其中菌中之王松茸最受日本人喜愛
發(fā)布時間：2015-09-30 13:51
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