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羊肚菌等野生菌開(kāi)始走俏。然而，松茸市場(chǎng)良莠混雜。專(zhuān)家介紹，辨別野生松茸和人工養(yǎng)殖松茸，可采用“一看二聞三嘗”的辦法。 一看形狀是否完整、顏色是否潔白野生松茸個(gè)頭完整、菌體厚實(shí)、腳帽勻稱，人工...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-14 11:50
發(fā)布時(shí)間：2012-06-13 11:35
、姜、蠔油。 做法： 1、干真姬菇用溫水泡開(kāi)，去蒂洗凈； 2、五花肉切片； 3、土豆、青紅椒切塊； 4、炒鍋中放油，下蔥姜末爆香，...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-13 11:32
肉切薄片，加料酒，淀粉，生抽腌制； 2、姬菇洗凈用手撕成段，紅椒切塊。 3、鍋中放水燒開(kāi)后，倒入處理好的姬菇快速過(guò)水備用； 4、...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-13 11:31
發(fā)布時(shí)間：2012-06-13 11:27
發(fā)布時(shí)間：2012-06-13 11:26
發(fā)布時(shí)間：2012-06-13 11:25
發(fā)布時(shí)間：2012-06-07 10:18
／2匙、精鹽1小匙、料酒1小匙，清湯、色拉油適量。 做法1、姬松茸擇洗干凈改刀；西芹切抹刀片，素圓入熱油中炸至金黃撈出，瀝油待...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-07 10:16
發(fā)布時(shí)間：2012-06-07 10:14
發(fā)布時(shí)間：2012-06-07 10:12
酸和鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其多糖含量居食用菌之首。從菇體中分離出的多種具有明顯抗腫瘤活性物質(zhì)，用于...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-06 17:31
發(fā)布時(shí)間：2012-06-06 17:28
發(fā)布時(shí)間：2012-06-06 17:24
?90%以上的有100余種。其中香菇多糖、靈芝多糖、姬松茸多糖、 豬芩多糖均在臨床上得以應(yīng)用、療效顯著。&bsp;&bsp;&bsp; 二、增強(qiáng)人體免疫功能&bsp;&bsp; 食用菌多糖具活性成分，有活化人體細(xì)胞免疫，促進(jìn)淋巴...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-12 10:58
當(dāng)?shù)氐木用窀虚L(zhǎng)壽族之稱。1980年由日本學(xué)者帶回日本，經(jīng)多年科學(xué)研究顯示，姬松茸比其他任何菇類(lèi)含有更多的“多糖體（葡聚糖）”，含有特殊的多糖和糖蛋白物質(zhì)結(jié)構(gòu)，可調(diào)節(jié)身體機(jī)能，激發(fā)人體免疫系統(tǒng)，從...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-02 12:00
的是，來(lái)自于狗不理的鐵板山珍什錦燴。此菜是狗不理的特色菌制菜，選集姬菇、滑菇、黃牛肝菌、小白菇、老人頭菌、綠牛肝菌等，用特調(diào)醬料燒制，色澤紅亮、味道濃厚、回味悠長(zhǎng)。配以綠豆芽菜、香菜，上桌拌勻...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-21 10:01
其實(shí)這類(lèi)事件每隔一段時(shí)間就會(huì)發(fā)生一次，但我仍甘心做“菇菇的忠實(shí)粉絲”！&bsp;&bsp;&bsp; 我自少喜歡吃菇，什么類(lèi)型、怎樣烹調(diào)的菇我都愛(ài)吃，身邊曾有些抗拒菇菌類(lèi)食品的好友，為了把“冰山劈開(kāi)”，我會(huì)親...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 14:15
發(fā)布時(shí)間：2011-05-31 10:18
脆嫩滑爽，具有較濃的杏仁香味，口感脆嫩，鮮美可口。&bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)茸通生態(tài)膠囊的研發(fā)專(zhuān)家介紹，姬松茸是配方中的主要成分，這主要是因?yàn)槠浜胸S富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)消化，以利排便...
發(fā)布時(shí)間：2011-03-01 08:47
發(fā)布時(shí)間：2011-01-12 08:46
辣醬、生姜、大蒜、蔥花、蠔油、生抽、白糖、干淀粉、水淀粉各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、瘦肉洗凈切成絲，加入少許干淀粉拌勻腌制10分鐘，再倒入少許油，拌勻待用； &bsp;&bsp;&bsp; 2、真姬菇剪去根...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-23 09:10
隔夜飯1碗，奶酪30克，番茄醬2湯匙（30毫升），鹽1/2茶匙（3克）。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.將姬松茸用溫水浸泡至回軟，大約1小時(shí)，切碎備用。培根切小片，西葫蘆洗凈切丁，洋蔥切碎；2.用中火將黃油融化后...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-09 09:25
隔夜飯1碗，奶酪30克，番茄醬2湯匙（30ml），鹽1/2茶匙（3克）。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;做法：1.將姬松茸用溫水浸泡至回軟，大約1小時(shí)，切碎備用。培根切小片，西葫蘆洗凈切丁，洋蔥切碎；2.用中火將黃油融化...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-29 09:10
&bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、先將這三種菇洗凈(我用了金針菇、姬菇、白玉菇。)其他的也可以。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、將鍋置火上，放入濃湯寶，水開(kāi)后放入三種菇，中小火煮10分鐘。 &bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2010-07-22 14:50
候等因素的影響，氣溫太冷或太熱，都會(huì)導(dǎo)致死亡，成活率非常低。 &bsp;&bsp;&bsp; 2)生長(zhǎng)期很短，每年只有春季和秋季兩個(gè)生產(chǎn)季節(jié)。 &bsp;&bsp;&bsp; 3)對(duì)周?chē)h(huán)境、氣溫、土壤成分及干凈程度的要...
發(fā)布時(shí)間：2010-07-03 16:23
姬菇又名小平菇、形態(tài)優(yōu)美，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美，做它在烹調(diào)過(guò)程中不用加入任何人工合成的鮮味劑?！ №n式的烤和我們平時(shí)的烤制的概念是不大一樣的，我們平時(shí)所用的大多是明火直接烤制，而韓式的做法...
發(fā)布時(shí)間：2010-02-18 09:26
發(fā)布時(shí)間：2010-01-13 11:10
發(fā)布時(shí)間：2009-11-02 11:48
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
