，誰都想秀出自己美好的一面，是時(shí)候多飲用一些有消脂減肥功效的湯水了！當(dāng)然，湯水可不是什么必瘦“法寶”，它們只是輔助“工具”，要成功減肥，還得靠少吃多運(yùn)動(dòng)。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.&bsp;香菇和竹笙用清水浸洗，去蒂； &bsp;&bsp;&bsp; 2.&bsp;紅蘿卜洗凈，切厚片，包菜洗凈切塊； &bsp;&bsp;&bsp; 3.&bsp;瘦肉洗凈切片； &bsp;&bsp;&bsp; 4.&bsp;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煮沸
性平，無毒入胃，對(duì)于降血壓和美容特別有效。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)醫(yī)院的研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳能減少血液凝塊，經(jīng)常食用木耳對(duì)冠狀動(dòng)脈粥樣硬化心臟病有預(yù)防作用。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質(zhì)約10%，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2和C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。黑木耳的膠質(zhì)體具有很大的吸引力，它能把殘留在人們消化系統(tǒng)中的灰塵、雜質(zhì)集中起來，排出體外。 &bsp;&bsp;&bsp; 現(xiàn)在市面上，主要有南方木耳和北方木耳兩大類別。在我國(guó)大部分省份都有黑木耳的種植，但產(chǎn)量主要集中在東北地區(qū)，因?yàn)樽匀簧鷳B(tài)和氣候等
脊肉先切片，再切絲，加1勺料酒，1勺蒸魚豉油，1勺生粉，1勺食用油，少許鹽，和肉絲混合均勻，腌制10分鐘左右； 2、姜和蔥切末，平菇切（或撕）成細(xì)條狀，下入鍋中，翻炒，此時(shí)平菇會(huì)出很多水，繼續(xù)炒； 3、待平菇出的水都炒干時(shí)（水收干即可，不要炒得干巴巴的），關(guān)火，盛起備用； 4、鍋燒熱，倒入適量油（熱鍋冷油，肉絲不粘鍋哦），下入肉絲，炒散，肉絲變白即可盛起； 5、鍋中放入生姜末，1勺甜面醬，1/2勺辣椒醬（不吃辣的可不放），炒香后，下入肉絲和平菇絲，用筷子拌均勻，使醬汁都包裹在肉絲上
湯宜鮮草菇白蘿卜煲鯽魚，它鮮美醇香清潤(rùn)，且順氣、寬胸、補(bǔ)益，為男女老少皆宜。 鮮草菇在春夏時(shí)最為鮮美，并含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分；白蘿卜亦是鮮甜可口的果蔬，尤宜在初夏尚未暑熱到來時(shí)之用。鯽魚是補(bǔ)益利水的家庭常用的食材。 材料：鮮草菇100克、白蘿卜500克、鯽魚1條、豬瘦肉100克、生姜3片。 烹制：各物洗凈。鮮草菇在基部劃界“十”字，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“汆水”）；白蘿卜切塊；鯽魚煎至微黃，濺入少許水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲1小時(shí)，下鹽
枚大棗泡軟備用。 2、半只雞斬塊，去掉肥的肉和皮。開水焯一下去掉血水。將雞塊放入煲內(nèi)，加入適量水及姜、料酒，煲1??1.5小時(shí)，然后再放入香菇紅棗，繼續(xù)煲50分鐘，加鹽調(diào)味，即可食用。 3、煲，就是用文火慢慢地熬。使食物的營(yíng)養(yǎng)成分有效地溶解在湯水中。放幾片姜，經(jīng)過文火慢慢煲上幾個(gè)小時(shí)后，姜去寒暖胃的功能與它特有的味道完全融入其中?；鸩灰^大，開鍋后，小火慢燉即可。 提示：煲湯時(shí)忌中途添加冷水，因?yàn)檎訜岬娜忸愑隼涫湛s，蛋白質(zhì)不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。同時(shí)也忌早放鹽，因?yàn)樵绶披}能使
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