主料：干蟲草花30克、金針菇1把、黃瓜1根調(diào)料：蔥油10克（自選）、香油5克、鹽2克、白糖2克、味精或雞粉2克（自選）制作過程：1.
用料：蘆筍 300克白蘑菇 100克胡蘿卜 半根蔥 1根蠔油 1勺食用油 1勺做法步驟：1、蘆筍處理好，白蘑菇洗凈之后切片；2、鍋內(nèi)放油
烹飪步驟：1. 雞腿去骨洗凈后加鹽、料酒、淀粉腌制10分鐘；2. 香菇切片、青紅椒切片；3. 起鍋燒油，油熱后加入雞腿肉翻炒變色后
菜名：杏鮑菇燒豆腐食材：杏鮑菇、豆腐、鹽、糖、生抽、蠔油、料酒、姜、干紅辣椒、蔥、蒜。做法步驟：1. 杏鮑菇洗凈，切滾刀塊
步驟：1. 面粉里加點(diǎn)鹽邊倒水邊攪拌，起片狀了開始揉面至緊實(shí)，蓋上濕布醒一下。2.把提前泡好的灰樹花切碎，泡過的湯不要倒掉，
食材：老鴨1只（約1200克）、羊肚菌100克、麥冬30克、熟蘆筍節(jié)、姜片、蔥節(jié)、花椒、鹽、料酒、味精、雞精、胡椒粉、雞油各適量制
食材：辣椒、香菇、茄子、皮蛋、香菜、姜、醬油、香油、白糖、蒜末、花椒油、醋做法：1、準(zhǔn)備好食材，洗凈。2、辣椒切粗絲；姜蒜
食材：灰樹菇、黑木耳、干秀珍菇、香菇適量，姜1片、白粥1人份量，鹽、味全高鮮適量步驟：1. 干貨菇類提前用清水泡發(fā)，大約需要1
《響油菌菇》主料：香菇，白玉菇小料：蔥花，姜末，蒜蓉調(diào)料：黃酒，糖，老抽，生抽，麻油，胡椒粉，淀粉烹飪方法：1、將菌菇洗
菜名：《魚香煎鮑菇》主料：杏鮑菇小料：蔥，姜，蒜調(diào)料：豆瓣醬，糖，老抽，生抽，香醋，淀粉烹飪步驟：1. 杏鮑菇切段，2厘米左
食材：灰樹花100克、青椒和紅辣椒各一根、嫩姜一個調(diào)料：白糖、冰糖、鹽、味精、植物油適量步驟：1. 灰樹菇用溫水泡開，加味精、
食材準(zhǔn)備食材：500g排骨、70g干菌菇調(diào)味：淀粉、黃酒、姜片、鹽、蔥結(jié)、胡椒粉烹飪過程：1. 將干菌菇在冷水中泡發(fā)20分鐘。2. 排
菜名：牛肉漿釀竹笙主料：牛肉漿300克、野生竹蓀100克輔料：豬白肉40克、適量的芹菜、辣椒步驟：1. 泡發(fā)竹蓀、芹菜切成末、豬白
食材：胡蘿卜半個、香菇3朵、白玉菇一盒、生抽適量、鹽、蔬果調(diào)味粉（雞精）適量做法：1. 白玉菇去根洗干凈，香菇洗干凈切片，胡
【菜品】：雙菇蒸雞【食材】：雞胸肉一塊，蟹味菇一把，白玉菇一把，料酒一勺，生抽一勺，蠔油一勺，胡椒粉一勺，生粉一勺，小米
原料：平菇、苦瓜、油、鹽、白糖、蔥、姜做法步驟：1. 平菇擇好洗好，焯水攥干水分備用；2. 苦瓜洗干凈、去瓤、切成片；3. 開水
雞樅菌蟲草花湯，春季
素煎韭黃香菇雞蛋春卷
春節(jié)假期結(jié)束，來一盤
小白菜爆炒菌菇，立春
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