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    繡球菌的創(chuàng)意吃法，又酸又辣，根本停不下來

    發(fā)布時間：2025-03-26

      來源：水手美食

    主料：熟豬肚尖300克
     
    輔料：繡球菌200克
     
    小料：青線椒100克
     
    酸金湯醬：酸辣金湯醬40克 香濃雞鮮汁10克  味精10克  糖2克  藤椒油10克 
     
    步驟：
     
    1. 準備輔料：將繡球菌焯水，撈出瀝干，備用；
     
    2. 制作酸金湯醬：將酸辣金湯醬、香濃雞鮮汁、味精、糖和藤椒油混合均勻；
     
    3. 處理主料：加入豬油，燒熱后爆香熟豬肚尖。
     
    4. 烹調(diào)：將爆香后的豬肚尖放入鍋中，倒入酸金湯醬，略煮片刻。
     
    5. 裝盤：將煮好的豬肚尖和酸金湯盛入盤中，將焯水備用的繡球菌鋪在盤底，撒上青線椒，澆上炒香的小料即可。

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