食用菌中富含有多種生物活性物質(zhì)，對維護(hù)人體健康有重要的利用價值。
食用菌的主要藥用保健價值有：
①抗癌作用：食用菌的多糖體，能刺激抗體的形成，提高并調(diào)整機(jī)體內(nèi)部的防御能力。能降低某些物質(zhì)誘發(fā)腫瘤的發(fā)生率，并對多種化療藥物有增效作用。
②抗菌、抗病毒作用。
③降血壓、降血脂、抗血栓、抗心律失常、強(qiáng)心等。
④健胃、助消化作用。
⑤止咳平喘、祛痰作用。
⑥利膽、保肝、解毒。
⑦降血糖。
⑧通便利尿。
⑨免疫調(diào)節(jié)。
APP下載
