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    白灼金針菇

    發(fā)布時間：2018-12-13

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

     首先準備好食材
    金針菇（1把）、剁椒（1勺）、蔥（1顆）
    鹽（1小勺）、油（適量）、蠔油（1勺）
    生抽（1勺）、香油（1小勺）、糖（適量）
    第一步：將金針菇去掉根部并洗凈，然后鍋中燒開水，放入適量的鹽和油，再將洗好的金針菇放入焯一下
    第二步：把焯好的金針菇撈出放入盤中擺好，然后撒上蔥花
    第三步：取適量的蠔油、生抽、糖、鹽、香油、清水，然后做成碗汁
    第四步：鍋中倒入適量的油加熱，然后放入剁椒，再把調(diào)好的碗汁倒入煮沸
    第五步：最后將其倒在金針菇上即可
    這樣，香辣美味的白灼金針菇就做好啦
    怎么樣？看起來是不是特別想嘗一嘗呢？如果非常喜歡吃金針菇，一次不妨多做一些。
    美食小課堂：金針菇因為是屬于菌類的，所以一定要焯熟后才能吃。因為金針菇當中鋅的含量比較高，所以有促進兒童智力和健腦的作用，而且還能有效的增強機體的活性，促進體內(nèi)的新陳代謝，孩子和老人都可以經(jīng)常食用。
     

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