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    菌菇炒雞絲

    發(fā)布時間：2018-03-21

      來源：心食譜

    原料
    蟹味菇150g，雞胸肉（230g以上），大紅椒片30g，蔥段20g，小炒料包
    做法
    1.雞胸肉完全解凍后，切成0.5cm的粗絲備用；
    2.鍋中放入水500g燒沸，放入蟹味菇煮1分鐘，撈出瀝干待用；
    3.鍋中放入30g油(約兩湯匙）燒熱，下肉絲炒至變色，放入蟹味菇、蔥段和大紅椒片，加入適量小炒料包炒勻即可。

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