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    材料：
    猴頭菇3朵，彩椒各半個，辣椒，花椒，蠔油，蔥段，醬油，鹽，油，花生。
    做法：
    1.辣椒剪開，辣椒籽和辣椒分開，猴頭菇洗干凈，掰成3-4cm的塊，彩椒切塊；
    2.鍋里加一點油，中火，放入切好的蔥段，微微炒香，加入猴頭菇煸炒，出鍋時加蠔油一小勺，鍋里的湯不要；
    3.在起鍋，小火，加入辣椒籽炒香后加入花椒和辣椒皮炒吃辣味；
    4.轉大火加入炒好的猴頭菇，一點醬油，鹽，出鍋加入彩椒和花生。