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    白蘑菇炒意粉

    發(fā)布時(shí)間：2017-08-21

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        主料：意大利面100克、白蘑菇4顆、肉末100克
        輔料：橄欖油3勺、大蒜10顆、黑胡椒粉5克、羅勒5克
        做法：
        1.意粉提前泡好再煮，比較容易熟，煮熟后用冷水沖、濾干備用。
        2.煮意粉的時(shí)候可以準(zhǔn)備：肉末（可買現(xiàn)成的）、白蘑菇切片，大蒜切丁。
        3.倒入橄欖油，依次放大蒜丁、肉末、白蘑菇，差不多熟再把意粉放入繼續(xù)拌炒，最后放黑胡椒、羅勒。
        4.別忘了放鹽。
        烹飪技巧：
        1、橄欖油炒。2、白蘑菇又叫口菇，沒(méi)有可用杏鮑菇代替。3、羅勒是這道炒意粉的關(guān)鍵。

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