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    蘑菇排骨湯

    發(fā)布時間:2016-12-17

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料:排骨、香菇、口蘑、米醋、姜片、鹽
      做法:     
      1、所有材料準備好,排骨和蘑菇洗凈,姜切片;
      2、鍋內(nèi)坐水燒開,下入蘑菇焯一下,約30秒,不介意草味的可省略這一步;
      3、把蘑菇撈出,原鍋繼續(xù)放入排骨,焯3分鐘;
      4、把排骨移入沙鍋中,注入適量水;
      5、把姜片和米醋放入沙鍋中,大火燒轉(zhuǎn)最小火煲50分鐘;
      6、最后放入蘑菇,繼續(xù)煲30分鐘(也可以和排骨同時放入沙煲省略這一步);
      7、煲好湯后,喝之前調(diào)味即可。

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