夏天就要這樣做杏鮑菇，不炒不蒸，營養(yǎng)均衡！

發(fā)布時間：2025-07-02

來源：豆果美食

用料：

杏鮑菇250克

雞胸肉300克

料酒5克

松茸風味鮮雞汁調(diào)味料 10克

小磨芝麻香油10克

胡蘿卜150克

蔥15克

生姜5克

香菜5克

做法：

1. 雞胸肉放入鍋中，加水，加入蔥姜，倒入5克料酒，水煮開，撇去浮末，小火煮12分鐘，撈出雞胸肉；

2. 雞胸肉晾涼后，用手撕成絲；

3. 杏鮑菇洗凈，撕成絲，鍋中水燒開，放入杏鮑菇煮2-3分鐘，撈出，放入冷開水中放涼；

4. 杏鮑菇攥去水分，和雞絲放在一起，倒入10克松茸風味鮮雞汁調(diào)味料，加入10克芝麻香油，加入一些胡蘿卜絲（可提前炒熟晾涼），拌勻。（作者：藍紋乳酪）

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