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    原料：黃花菜一把，新鮮金針菇一碗，枸杞子十來顆，香蔥幾根，洋蔥若干片，食用油，鹽，雞精，糖
    做法：
    1. 干黃花菜和枸杞子分別用清水浸泡一小時左右；
    2. 金針菇切去根部，洗凈；香蔥蔥白部分切段，蔥綠部分切蔥花；洋蔥切大片；
    3. 鍋中水燒開后，將金針菇，泡好的黃花菜，枸杞子分別穿燙斷生至熟撈出，徹底漓干水分，放入容器中；
    4. 鍋中放一勺食用油燒熱后轉(zhuǎn)小火，放入蔥白，洋蔥片煸10分鐘左右至香味溢出；撈出蔥段及洋蔥片棄之；
    5. 將熬好的蔥油，少許鹽，糖，雞精加入容器中拌勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏至少一小時；
    6. 食用前灑上蔥花略拌，裝盤即可。