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    雙孢菇炒肉片

    發(fā)布時(shí)間：2015-04-30

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        主料：豬肉、雙孢菇。
        輔料：蔥姜。
        調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油。
        制作步驟：
        1、豬肉洗凈后切片。
        2、雙孢菇洗凈、切片備用。
        3、蔥姜蒜切末備用。
        4、肉片用鹽、料酒、水淀粉上漿。
        5、鍋中做油，5成熱時(shí)下入蔥姜炒香。
        6、下入肉片大火煸炒至斷生。
        7、烹料酒、醬油后下入雙孢菇炒勻。
        8、燜燒至雙孢菇全熟后勾薄芡即成。

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