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    香菇木耳蒸雞腿

    發(fā)布時(shí)間:2014-11-07

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:香菇、木耳、雞腿、耗油、白糖、料酒、生抽、胡椒粉、蔥姜蒜
        做法:
        1.主要原料,雞腿去骨、泡發(fā)好的木耳和香菇。
        2.香菇為更入味,切塊或切十字刀。
        3.木耳洗凈掰小朵。
        4.雞肉切一字塊。
        5.切好的雞肉放入碗中 ,分別加入蠔油和少許白糖。
        6.加入料酒,加入生抽,加入胡椒粉攪拌均勻,腌漬20分鐘。
        7.腌制好的雞腿肉加入木耳和香菇拌勻。
        8.拌勻的雞腿、香菇、木耳放入深一些的盤中,放上切好的蔥姜絲。
        9.放入蒸鍋,水開后蒸15分鐘左右即可。

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