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    鮮香小炒里脊雞樅菌

    發(fā)布時間：2014-08-25

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        主料：雞樅菌1斤，豬里脊150克，姜蔥蒜適量、紅綠辣椒適量（主要配色用）、另外就是胡椒粉、生抽。
        做法：
        1、雞樅菌順著其長勢切條狀、里脊肉切絲、姜切絲、大蒜拍壓碎、蔥葉切絲、辣椒切碎一起備用；
        2、下油，七成熱后放入里脊肉絲下鍋翻炒至肉色變熟；
        3、入雞樅菌、大蒜、姜絲一起翻炒，待炒出的水分快干，同事雞樅菌變軟后放入辣椒；
        4、最后調(diào)入鹽、生抽、胡椒粉適量，撒入蔥絲就可出鍋。

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