冬天應(yīng)選食熱量較高的御寒食品。肉類，以狗肉、羊肉、牛肉為主，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪，提供機(jī)體熱量較多。醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，人們?nèi)绻３８械胶?，可能是體內(nèi)鐵質(zhì)不足引起。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的生理學(xué)家對(duì) 50 名身著泳裝的婦女進(jìn)行耐寒測(cè)試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些最怕冷的婦女大多數(shù)體內(nèi)鐵質(zhì)不足。一旦給他們補(bǔ)充鐵質(zhì)，癥狀就會(huì)大大改善。由于鐵在人體內(nèi)參與含鐵血紅素的合成，后者能提高血液攜氧能力，故缺鐵者外周組織的氧供就會(huì)減少，缺氧則組織的能量代謝發(fā)生障礙，自然會(huì)因產(chǎn)熱不足，而感到寒冷。所以，平時(shí)要注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、蛋黃、豆類、芹菜、香菇、黑木耳，尤其是鹿茸菇。鮮菇道鹿茸菇在最近的SGS測(cè)試中，已檢測(cè)出含有鐵等多種對(duì)身體有益的元素，絕對(duì)是冬季御寒保暖的佳品，快將這個(gè)養(yǎng)生知識(shí)告訴你關(guān)愛的朋友和親人們吧！
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