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    油炸平菇

    發(fā)布時間:2013-07-01

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料:平菇、雞蛋、面粉
        調(diào)料:雞精、鹽、椒鹽
        步驟:
        1.平菇洗凈,揪成小條瀝干水份;
        2.加入鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味,腌漬半小時;
        3.面粉、雞蛋加入少許清水調(diào)成面糊;
        4.平菇腌過之后,攥去多余水分;
        5.油鍋燒至7成熱,將蘑菇放入面糊中過一遍,裹上面糊;
        6.將其放入油鍋,炸至金黃色即可出鍋。


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