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    木耳是我們做菜中不可缺少的配角，但有時候，當(dāng)我們想到要用的時候，要泡發(fā)完全來不及。那怎么辦呢？
　　今天推薦一個好辦法：

　　木耳5克倒入一個大的容器中

　　然后加入適量的水，水多一點也可

　　蓋上蓋，放入微波爐中高火4分鐘

　　取出即是泡發(fā)好的木耳了

　　小竅門：

　　1、木耳放的容器盡可能選擇比較大的。

　　2、下圖是泡發(fā)前和泡發(fā)后的樣子，是不是發(fā)得很大呢？

　　3、還有一種辦法，將木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入適量的水，用手猛烈地搖晃，也可以節(jié)約泡發(fā)的時間