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    秋冬首選茶樹菇紅棗大補(bǔ)湯

    發(fā)布時間:2012-08-20

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

     

    導(dǎo)讀:秋冬是進(jìn)補(bǔ)滴好時節(jié),對容易患感冒,經(jīng)常熬夜,工作壓力大的人來說,煲雞湯當(dāng)然是首選啦,這款湯鮮味十足,原汁原味。

    準(zhǔn)備材料

      雞:一只

      茶樹菇:若干

      紅棗:適量

      姜片:8片

      鹽:適量

      制作步驟

      1、先洗凈雞肉備用。

      2、茶樹菇先放到清水里浸泡5分鐘左右,然后剪去根部,反復(fù)清洗干凈。

      3、洗完后,把茶樹菇剪段。

      4、然后把茶樹菇,切好的姜片,紅棗跟雞一起放入鍋中,煮開。

      5、煮開后用勺子撇掉一點“沫沫”,然后整鍋一起放到湯鍋燜它三個小時,基本上是煮到雞肉用筷子戳一下感覺變爛 就可以啦。出鍋前要加點鹽,因為雞湯本身就很鮮,所以其他什么都不需要加了。
     

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