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發(fā)布時間：2012-07-09
來源：中國食用菌商務網
制作方法：
干松茸、干筍尖用溫水泡開，切段
香菇洗凈，切片
烏雞洗凈，斬塊，冷水下鍋，焯水
烏雞放入砂鍋中，加入適量清水，再放入松茸、筍尖、香菇
放入香蔥，姜片，大火燒開，轉小火，煲2小時左右，調味出鍋即可
烏雞焯水時放入幾?；ń?，可去除烏雞的腥味。
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