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發(fā)布時間：2012-06-29
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：螺肉100克、韭菜100克、雞腿菇250克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、姜汁、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各適量。
做法：螺肉洗凈切片，以姜汁、酒飛水備用；韭菜洗凈切段備用；雞腿菇洗凈切片，飛水備用；開鍋下油，爆香拍蒜，下螺肉大火翻炒片刻，然后加入韭菜和雞腿菇以及少許生抽繼續(xù)翻炒，最后以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味即成。
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