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發(fā)布時(shí)間：2012-06-28
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：
滑子菇、棒骨、鹽、雞精、白胡椒粉。
做法：
1、滑子蘑干用水洗一下，倒掉臟水，再用水泡半小時(shí)，泡的水別倒，要用起來(lái)；
2、棒骨用水抄一下，抄時(shí)候注意冷水時(shí)就放入棒骨，這樣臟東西才可以從骨頭里面透出來(lái)，如果用熱水抄只抄到骨頭的外面部分；
3、砂鍋放水，加入滑子蘑和它的泡的水，再加上抄好的棒骨，開中火燒開，轉(zhuǎn)小火慢火熬兩個(gè)小時(shí)左右；
4、快熄火時(shí)，加入鹽和雞精，白胡椒粉提香。
非常地好，湯的味道和茶樹菇骨頭湯非常相似，但是這個(gè)滑子菇吃起來(lái)很滑，口感不一樣。
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