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發(fā)布時間：2012-06-27
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：海米50g，草菇200g，紅椒一個。
調(diào)料：蠔油，鹽。
做法：
1、草菇洗凈去蒂切四瓣，紅椒去籽切丁，海米放料酒內(nèi)泡10分鐘洗凈瀝干水份。
2、鍋內(nèi)燒熱油，下蒜末和海米炒香。
3、放入草菇和紅椒翻炒2分鐘。
4、倒入一大匙蠔油和少許鹽炒勻加少許清湯蓋蓋中火燜5分鐘即可（要是口味兒淡的話鹽要少放或者不放）。
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