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發(fā)布時(shí)間：2011-10-31
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料:肥牛肉片 150g，芥蘭 50g，金針菇 50g，大蒜 2瓣，小紅辣椒 2只，料酒 2茶匙（10ml），生抽 2茶匙（10ml），芝麻香油 2茶匙（10ml），辣椒油 1茶匙（5ml），鹽 1/2茶匙（3g）
做法:1.洗凈所有蔬菜，芥蘭斜切成片；金針菇切去根部；大蒜切成細(xì)碎；小紅辣椒斜切成圈兒，備用。
2.取一支盤(pán)子放入肥牛肉片、芥蘭片、金針菇、大蒜碎和料酒混合略拌，放入美的微波爐食神蒸霸高火蒸15分鐘，取出。
3.將蒸肥牛時(shí)釋出的湯汁盛出，調(diào)入生抽、芝麻香油、辣椒油和鹽攪拌均勻，再放入美的微波爐中高火1分鐘，取出。
4.將制好的醬汁均勻的澆在肥牛肉上，撒上小紅辣椒圈兒即可。
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