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發(fā)布時間：2011-10-31
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
材料：肉丸8粒、西蘭花200克、金針菇80克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片15克，鹽、濃縮雞湯、米酒、胡椒粉、花生油各適量。
做法：西蘭花洗凈切件備用；金針菇洗凈備用；開鍋下油，爆香拍蒜和姜片，下適量水和濃縮雞湯煮開，放入肉丸煮5分鐘，然后加入金針菇和西蘭花，以鹽、胡椒粉調(diào)味，煮至材料熟透即成。
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