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    平菇米糊的做法與營養(yǎng)

    發(fā)布時間:2011-09-24

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        適用:10月齡以上嬰幼兒
        原料:平菇50g,大米40g,清水250ml
        做法:1,平菇洗凈備用;
     2,大米研磨成米粉;
        3,平菇放入食品加工機(jī)中打成蘑菇糊;
        4,將米粉和蘑菇糊倒入鍋中,加清水煮熟即可。
        注意:平菇加工成糊時加入少量清水可以打磨得更細(xì)致,有助于嬰幼兒的消化吸收。
        營養(yǎng):平菇是常見的食用菌類,嬰幼兒食用不僅能促進(jìn)新陳代謝、調(diào)理腸胃,還能增強(qiáng)體質(zhì)。平菇基本上不含淀粉,脂肪含量也少,是肥胖兒童的理想食物。

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