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    金針菇牛肉卷

    發(fā)布時(shí)間：2011-06-21

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    ［詳細(xì)做法］
    　用料：金針菇、牛肉、菠菜、老抽、生抽、蒜末
    　　1、牛肉切薄片
    　　2、金針菇洗凈，蒜切末備用
    　　3、用牙簽將肉片和金針菇卷起固定好
    　　4、鍋中放入少許油，五成熱時(shí)放入蒜末炒香
    　　5、放入金針菇牛肉卷，倒入老抽、生抽、料酒、放少許白糖，加入少許清水
    　　6、蓋上鍋蓋煮約5-6分鐘，在湯汁中泡一會(huì)
    　　7、將炒好的菠菜瀝干，配菜

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