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    油菜蘑菇

    發(fā)布時間:2010-12-09

      來源:中國食用菌商務網

        原料:油菜、料酒、醬油、蘑菇、蠔油、味精、鹽。

        做法:1.起油鍋,油熱后,爆香蒜片,下肉片大火翻炒;

        2.肉片變色后淋入料酒、醬油,下入嫩蘑菇大火翻炒;

        3.蘑菇變軟后,先下油菜梗、再下油菜葉,繼續(xù)大火翻炒;

        4.待油菜變軟變色,調入適量蠔油、鹽、味精,大火收汁出鍋

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