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    油菜蘑菇

    發(fā)布時間：2010-12-09

      來源：中國食用菌商務網

        原料：油菜、料酒、醬油、蘑菇、蠔油、味精、鹽。

        做法：1.起油鍋，油熱后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；

        2.肉片變色后淋入料酒、醬油，下入嫩蘑菇大火翻炒；

        3.蘑菇變軟后，先下油菜梗、再下油菜葉，繼續(xù)大火翻炒；

        4.待油菜變軟變色，調入適量蠔油、鹽、味精，大火收汁出鍋

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