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    用料：雞半只，泡好的蘑菇、木耳適量，蔥2段，姜2片，鹽、香菜適量。

    做法：雞洗凈切塊，泡好的木耳、香菇處理干凈，姜切片，蔥切段，然后全部放入煲中，加足量的水；大火燒開(kāi)，繼續(xù)開(kāi)大火，撇去湯中的浮沫，小火慢燉1個(gè)小時(shí)；面條煮熟，撈出，放入香菜、鹽，加入雞湯即可食用。