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    天氣越來(lái)越冷了，好多朋友感到嘴唇特別容易干，而且嘴角還經(jīng)常開(kāi)裂，大家經(jīng)常以為是氣候干燥的緣故，其實(shí)，這只是一個(gè)表面的原因，直接原因是體內(nèi)缺少維生素B2。所以補(bǔ)水，只能暫緩解口角干裂的癥狀，要想從根本上解決，就必須補(bǔ)充維生素B2。

    維生素B2廣泛存在于動(dòng)物肝臟、腎臟、心臟、蛋黃中、鱔魚(yú)，以及奶類(lèi)、豆類(lèi)、菌藻類(lèi)中，新鮮綠葉菜、糙米類(lèi)的雜米也是維生素B2的主要來(lái)源。

    維生素B2是一種極易缺乏的維生素，特別是膳食中動(dòng)物內(nèi)臟、蛋、奶較少時(shí)，必須設(shè)法加以補(bǔ)充。如多吃綠葉菜，多吃粗糧。

    今天就給大家上一道防止嘴唇干燥及口角炎，而且也很適合這個(gè)干燥季節(jié)食用一道主食，菇香雜糧飯。蘑菇類(lèi)的菌藻以及糙米等雜米可以為我們提供非常豐富的維生素B2。同時(shí)，蔬菜、肉類(lèi)、菌類(lèi)以及谷類(lèi)的豐富搭配，為我們提供更均衡的營(yíng)養(yǎng)。

    菇香雜米飯的做法

    原料：新鮮香菇3朵，蘑菇3朵，洋蔥半個(gè)，臘腸2根、糙米、黑米、紅香米各適量。配菜：豌豆粒、玉米粒、紅椒粒（主要是為了好看）、蔥花、炒熟的黑芝麻

    做法：1、洋蔥、香菇、蘑菇、臘腸切粒。用食用油將洋蔥炒香，倒入香菇、蘑菇炒軟，再倒入臘腸粒，加少許鹽雞精調(diào)味，出鍋；

    2、雜米洗凈，倒入電飯煲，加適量水，泡2~6小時(shí)；

    3、倒入炒過(guò)的菇類(lèi)，按下煮飯開(kāi)關(guān)，等閘跳起的時(shí)候，用鏟子鏟鏟勻，拌入豌豆、玉米的紅椒粒，稍微燜一下；

    4、出鍋前撒黑芝麻，蔥花即可。

    提示：雜米最好提前泡，如果實(shí)在來(lái)不及，也沒(méi)事，加幾滴食用油，會(huì)讓米飯很軟。不過(guò)這個(gè)飯就不必了，因?yàn)槌床藭r(shí)已經(jīng)加油了。