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    原材料：雞翅根8-10個、土豆1個、鮮香菇4-5朵、胡蘿卜半根、洋蔥20克、小蔥2根、獨蒜1粒、干紅椒2-4個、姜5 克。
    調(diào)味料： 香油2大勺、韓式辣椒醬3-4大勺、生抽2大勺、鹽少量、辣椒粉1大勺、胡椒粉少量、熱水500ML。
    制作法：1、洋蔥切片，小蔥切段，蒜切片，干紅椒切段，姜切絲。
2、香菇一分為四小塊，胡蘿卜去皮切滾刀塊，土豆去皮切小塊。
3、鍋入香油燒熱，炒香姜、蒜和干辣椒。
4、加入雞翅根翻炒變色。
5、再加入土豆和胡蘿卜塊，依次加入調(diào)味料翻炒5分鐘左右。
6、加入水中火燜10分鐘左右。
7、加入香菇和洋蔥炒勻，大火炒5分鐘左右將湯汁收濃些。
8、臨出鍋前加入蔥段即可。
    請注意：雞肉要多翻炒一會再加入水，這樣雞肉能更加入味喲！加水最好是熱水，以免肉質(zhì)會變硬。