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    三鮮肉絲炒面

    發(fā)布時間：2010-08-03

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        主料：豬肉適量、香菇適量、竹筍適量、面條1塊

        調(diào)料：鹽適量、白糖少許、老抽少許、雞精少許、蒜適量、淀粉適量、料酒適量、小蔥適量

     

        三鮮肉絲炒面的做法

        1、肉絲+鹽+雞精+生粉+料酒腌制10分鐘，香菇冷水泡發(fā)

        2、面下入開水鍋內(nèi)煮熟撈出過冷水，過倒油放入肉絲煸炒

        3、鍋內(nèi)倒油放入蔥花蒜泥煸炒出味兒加入切好的香菇絲煸炒略微有些軟的時候加入筍絲繼續(xù)翻炒1分鐘

        4、加入面條倒入老抽上色攪拌均勻后加超好的肉絲翻炒均勻

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