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    輔料：烏骨雞1只，黃精5克，熟地5克，黨參l0克及玉蘭片、冬菇、紹酒、鹽等適量。

    作法：首先，將烏骨雞切塊，放入汽鍋里；然后，加入冬蟲夏草等其他原料；再加入少許清湯，置蒸鍋之上，用布將兩鍋之間的縫堵嚴，蒸2?3小時，即可食。

    功效：補肝腎，益氣血，滋陰壯陽。適用于腎陰虛型貧血患者。