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          五花肉500克芽菜50克香菇10朵干蔥1顆姜1塊煮雞蛋隨意料酒2湯匙（30ml）生抽4湯匙（60ml）老抽2湯匙（30ml）
　　
　　一小步做出家常美味，快跟我一起開(kāi)始做吧！
　　
　　 1）香菇用40度左右的浸泡軟，洗凈后切碎備用。五花肉，干蔥，姜都切成同等大小的碎末。
　　
　　 2）鍋中倒入油，先將干蔥末，姜皮放入炒香后，倒入五花肉和香菇碎，淋入料酒，炒約3分鐘后盛出。
　　
　　 3）將炒好的五花肉等一起倒入電飯鍋中，倒入清水沒(méi)過(guò)食材，倒入生抽，老抽攪勻后蓋上蓋子，按下“燜/燉”鍵，選擇“燜”即可。
　　
　　貼心小叮嚀：
　　
　　鹵肉，是一道非常下飯的菜，只有燉的時(shí)間長(zhǎng)，才能變得軟糯香濃。用智能電飯鍋，可以幫主婦們?cè)谘娱L(zhǎng)烹飪時(shí)間的同時(shí)，解放自己的在廚房中勞動(dòng)。整個(gè)制作過(guò)程，又簡(jiǎn)單，又干凈。
　　
　　做好后的鹵肉，不用著急拿出來(lái)，繼續(xù)在鍋中用余熱燜燉，味道會(huì)非常好