發(fā)布時(shí)間:2009-08-26
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料:
排骨,茶樹(shù)菇,無(wú)核紅棗10幾顆。
做法:
1、茶樹(shù)菇買(mǎi)回來(lái)用溫水泡30分鐘這樣(超市買(mǎi)回來(lái)茶樹(shù)菇干,它們的味道很重,所以煮湯前一定要多洗幾次,適當(dāng)?shù)呐萑ヒ恍┪兜溃缓笙磧羧サ舾行《?。排骨焯一下水,撇出浮沫?/P>
2、然后放入茶樹(shù)菇和姜片,中火15分鐘轉(zhuǎn)小火加入無(wú)核紅棗再煮40分鐘,期間打開(kāi)蓋子來(lái)攪拌幾次,讓排骨更受火候入味均勻,最后放鹽調(diào)味即可。
3、茶樹(shù)菇是一種高蛋白,低脂肪,無(wú)污染,無(wú)藥害,集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。尤其是在現(xiàn)在,人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到菌類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,各種菌類(lèi)逐漸走上餐桌,茶樹(shù)菇更是其中的寵兒。這道茶樹(shù)菇排骨湯健康營(yíng)養(yǎng)美味,你不妨試著做一下。(美食天下網(wǎng))
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