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　　農(nóng)產(chǎn)品品牌的多少和強(qiáng)弱，代表著農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平和市場(chǎng)認(rèn)可程度，也是一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的象征。
人參是百草之王，自古就被譽(yù)為滋補(bǔ)佳品。什么參是世界上最好的？很多人會(huì)不假思索地回答：高麗參。這一觀念在國(guó)際甚至中國(guó)都被廣為接受，韓國(guó)的高麗參一直占據(jù)產(chǎn)業(yè)高端，其整體銷售價(jià)格比起中國(guó)人參一度高出10倍以上。同科同屬而且都長(zhǎng)在長(zhǎng)白山脈的高麗參與中國(guó)人參差距怎么這樣大，聞名遐邇的吉林人參在市場(chǎng)上怎么賣的卻是“白菜價(jià)”？業(yè)界人士最后發(fā)現(xiàn)根本原因是我國(guó)沒(méi)有一個(gè)可以和韓國(guó)正官莊高麗參抗衡的大品牌。即便是白菜，在市場(chǎng)上響當(dāng)當(dāng)?shù)纳綎|“膠州大白菜”在集中上市期兩棵裝的精品白菜也賣到每箱60元，而普通白菜每棵要賣到6元錢也不容易。那么，品牌對(duì)于不同主體究竟意味著什么呢？簡(jiǎn)單說(shuō)，就意味著“價(jià)值”。
品牌能為客戶創(chuàng)造價(jià)值。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，“安全、放心、優(yōu)質(zhì)”已經(jīng)成為絕大多數(shù)消費(fèi)者選購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的核心標(biāo)準(zhǔn)，而當(dāng)食用過(guò)農(nóng)產(chǎn)品、熟悉品牌及其特點(diǎn)后，品牌往往就是衡量信任度的重要指標(biāo)，成為影響顧客購(gòu)買決策的關(guān)鍵要素?？梢哉f(shuō)，我國(guó)的消費(fèi)者從來(lái)沒(méi)有像今天這樣在意農(nóng)產(chǎn)品品牌，很多人選購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品往往是慕“名”而來(lái)，價(jià)格并非是考慮的第一要素，“因?yàn)樾湃?，所以愿意支?rdquo;。選購(gòu)品牌農(nóng)產(chǎn)品，不僅可以讓消費(fèi)者在玲瑯滿目的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上減少“亂花漸欲迷人眼”的困惑，大大降低選購(gòu)搜尋成本，提高采購(gòu)效率，節(jié)約時(shí)間和精力，降低潛在的食用安全風(fēng)險(xiǎn)，而且會(huì)讓消費(fèi)滿意度大幅度提高。想想看，如果家里招待客人的是云南普洱茶、陜西洛川蘋果，對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)就會(huì)產(chǎn)生不一樣的影響，往往會(huì)有“真不一樣”的美好感覺。
品牌能為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。品牌是一個(gè)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、科技含量、管理水準(zhǔn)乃至企業(yè)文化等綜合因素的形象代表。而且，在企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模后，品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略往往就成為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
一是可以幫助企業(yè)鞏固和擴(kuò)大市場(chǎng)份額。如果顧客對(duì)某一農(nóng)產(chǎn)品品牌比較熟悉并認(rèn)可，而且對(duì)品牌質(zhì)量也充分信任，不僅會(huì)產(chǎn)生一種購(gòu)買慣性，持續(xù)反復(fù)購(gòu)買這種農(nóng)產(chǎn)品，而且還會(huì)以口口相傳等形式不經(jīng)意間成為企業(yè)的義務(wù)宣傳員，擴(kuò)大顧客群體。在這種情況下，如果推出新產(chǎn)品并進(jìn)行促銷推廣活動(dòng)，這些老顧客也會(huì)樂(lè)于嘗試新口味，這將成為一個(gè)企業(yè)在日益激烈的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上擁有“山頭”的核心“外援”。
二是可以幫助企業(yè)取得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。這些年有關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)表明，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的利潤(rùn)率是比較低的。現(xiàn)在辛辛苦苦一年到頭種10畝糧的純收益和外出打工一個(gè)月的收入經(jīng)常不相上下。而農(nóng)業(yè)企業(yè)如果培育出市場(chǎng)認(rèn)可度比較高的品牌農(nóng)產(chǎn)品，也就意味著在很大程度上取得了高價(jià)優(yōu)勢(shì)。目前市場(chǎng)上“有名有姓”的綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格比大路貨一般要高一半左右，而有些名氣的品牌農(nóng)產(chǎn)品售價(jià)則更高，甚至通過(guò)“會(huì)員制”鎖定的高端客戶則要支付數(shù)十倍的價(jià)格，而且“一個(gè)愿打，一個(gè)愿挨”。甚至有人近來(lái)在這一視角上呼吁重新審視農(nóng)業(yè)的“弱質(zhì)性”，否則為什么外部資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)的沖動(dòng)如此強(qiáng)烈呢！
三是可以幫助企業(yè)提高在分銷渠道中的談判能力。目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)?？傮w偏小、成本偏高、利潤(rùn)偏低，而農(nóng)產(chǎn)品柜臺(tái)往往是超市“賠本賺人氣”的買賣，因此進(jìn)門費(fèi)、店慶促銷等名目讓農(nóng)業(yè)企業(yè)叫苦不跌，盡管國(guó)家出臺(tái)了有關(guān)監(jiān)管措施，但遠(yuǎn)水解不了近渴。相當(dāng)一部分缺乏實(shí)力、缺乏品牌的中小農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依然在超市門外徘徊。而具有一定品牌知名度的農(nóng)業(yè)企業(yè)則會(huì)在這方面變被動(dòng)為主動(dòng)，由“硬要”到“應(yīng)邀”，在進(jìn)超市、鋪貨架等一系列問(wèn)題上取得營(yíng)銷支持。
四是可以幫助企業(yè)在遏制競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上形成“品牌壁壘”。而對(duì)手要消除這一壁壘，所需要付出的代價(jià)和時(shí)間都絕非易事。因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)要“逐利”，必須先“爭(zhēng)名”。同時(shí)，品牌也能為產(chǎn)業(yè)乃至國(guó)家創(chuàng)造價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品品牌的多少和強(qiáng)弱，代表著農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平和市場(chǎng)認(rèn)可程度，也是一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的象征。雙匯、蒙牛、伊利、匯源等一批農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌和五常大米、定西馬鈴薯等一批區(qū)域公用品牌的崛起，表明我國(guó)農(nóng)業(yè)在市場(chǎng)化國(guó)際化的進(jìn)程中正快速發(fā)展，但與美國(guó)、法國(guó)等農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)比較，我們的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)則還處于起步期，還有太多的功課要做。（來(lái)源：《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》　作者：張興旺　農(nóng)業(yè)部信息中心主任、農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)委員）