1裝料:培養(yǎng)料裝到透氣孔以下，不得覆蓋透氣孔。
谷物雜糧43%左右水份.蘑菇培養(yǎng)料55%左右水份.
培養(yǎng)基含水量偏高影響通氣.菌絲因缺氧而生長(zhǎng)緩慢.
在培養(yǎng)袋下半部分會(huì)有水分沉積.菌絲長(zhǎng)不出去.
裝料后請(qǐng)注意細(xì)心觀察袋子是否破損.
如果袋子上有微小破損有可能會(huì)產(chǎn)生雜菌而感染.
2滅菌:
有較好凈化環(huán)境時(shí)，裝料后透氣袋不需要封口，折疊袋口，放入高壓滅菌鍋滅菌。
在高壓滅菌鍋?zhàn)銐?21度的情況下持續(xù)幾小時(shí).
達(dá)到袋子培養(yǎng)料的中心部分保持15分鐘121度高溫后滅菌完成.
如果在滅菌時(shí)需要封口的客戶(hù)，請(qǐng)注意在封袋口前，請(qǐng)折疊一下袋口，
排除空氣，然后用熱封機(jī)封口.
保證封口嚴(yán)密合格.升溫排氣和降溫排氣時(shí)，緩慢打開(kāi)排氣閥，
排氣放緩。以免發(fā)生漲袋
(巴氏滅菌法在較低的溫度下進(jìn)行熱處理需要較長(zhǎng)的時(shí)間.)
3冷卻:
在干燥通風(fēng)良好的環(huán)境中打開(kāi)折疊的袋口.同時(shí)保證無(wú)菌壓縮空氣的供應(yīng).
4接種:
在無(wú)菌環(huán)境下或者接種箱接種。接種后采用熱封機(jī)焊接封口。
請(qǐng)按照熱封機(jī)說(shuō)明操作.保證封口嚴(yán)密合格.接種封口后可適當(dāng)手動(dòng)翻倒袋子，
使得菌種和料混合更均勻，進(jìn)一步加快菌絲生長(zhǎng)。
5.培養(yǎng):
放入食用菌合適的菌種室環(huán)境中培養(yǎng).
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