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在燒雞公、郵亭鯽魚、魚頭火鍋、苗寨竹筒雞、香辣蟹等流行餐飲的風暴已經(jīng)刮過去很多年后，人們不禁要問：今年的流行餐飲會是什么？近期通過對市場的了解，得出的答案是：干鍋！“鍋上世家”的每一份麻辣燙均標配有六種不同素菜以及質量優(yōu)良的葷菜，搭配精心研發(fā)的醬料，營養(yǎng)均衡，鮮香下飯。“吃的時尚，辣的精彩”， 辣尚癮品牌自成立以來，在已發(fā)展擁有近十家直營店，在其他省市已發(fā)展有多家學習店。公司本著傳承、專業(yè)、創(chuàng)新、時尚的公司核心精神，不斷追求品牌的創(chuàng)新與，讓辣尚癮品牌發(fā)展成為京城乃至國內(nèi)具潛力的特色餐飲公司。干鍋現(xiàn)在已成為了賣得好的產(chǎn)品，看來消費者消費趨向正在向干鍋轉移。業(yè)內(nèi)人士解析，干鍋之所以受到消費者追捧，一是因為他的價格低廉，很實惠；二是它衛(wèi)生，現(xiàn)炒現(xiàn)賣，不回收鍋底；三是風味突出，干鍋不僅僅味道麻辣鮮香，而且不用點火，免去了盛夏吃火鍋的酷熱之苦；四是邊品干鍋邊喝啤酒，那個感覺讓人難以忘懷！